ယနေ့ခေတ် အပြိုင်အဆိုင် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် ထင်ရှားပေါ်လွင်မှုသည် သေးငယ်သော စွမ်းဆောင်မှုမဟုတ်ပါ။ စားသောက်ဆိုင်များသည် ဖောက်သည်များကို ဆွဲဆောင်ရန်အတွက် ကြော်ငြာများ၊ ဆိုရှယ်မီဒီယာ ကမ်ပိန်းများနှင့် ပရီမီယံပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် မကြာခဏ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံကြသည်။ သို့သော်၊ ရိုးစင်းသော အမေရိကန်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည့် Urban Flavors သည် အမှတ်ရဖွယ်အမှတ်တံဆိပ်အမှတ်အသားကိုဖန်တီးရန်နှင့် ခြေလျင်လမ်းကြောင်းကိုမောင်းနှင်ရန် lightbox ဆိုင်းဘုတ်ကိုအသုံးပြုကာ မတူညီသောချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုကိုယူခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင် ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်းလုပ်ငန်းတွင် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် ထိရောက်သော ဆိုင်းဘုတ်များ၏ စွမ်းအားကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

နောက်ခံ

Portland၊ Oregon ၏ လူစည်ကားသောလမ်းများတွင် တည်ရှိပြီး Urban Flavors သည် ဒေသတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအစားအစာများနှင့် ရောစပ်ထားသော ခေတ်မီပေါင်းစပ်စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် 2019 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ အပြုသဘောဆောင်သော စားသုံးသူများ၏ သုံးသပ်ချက်များနှင့် ဆန်းသစ်သောဟင်းလျာများကြားမှ စားသောက်ဆိုင်သည် လမ်းလျှောက်ဖောက်သည်များကို ဆွဲဆောင်ရန် အစပိုင်းတွင် ရုန်းကန်ခဲ့ရပါသည်။ ပိုင်ရှင် Jessica Collins က “အစားအသောက်ကောင်းတွေနဲ့ ဖော်ရွေတဲ့ ဝန်ဆောင်မှုတွေနဲ့တောင်မှ ကျွန်မတို့ရဲ့ စားသောက်ဆိုင်ဟာ ကျွန်တော်တို့ ဒေသမှာရှိတဲ့ စီးပွားရေးပင်လယ်တွေကြားမှာ ထင်ရှားပေါ်လွင်မနေဘူးဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ သဘောပေါက်ပါတယ်။”

အကန့်အသတ်ရှိသော စျေးကွက်ရှာဖွေရေးရန်ပုံငွေများဖြင့် Jessica သည် ချက်ချင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖန်တီးပေးနိုင်သည့် အဖြေတစ်ခုကို ရှာဖွေခဲ့သည်။ ထိုအချိန်တွင် သူမသည် ပိုမိုခိုင်မာသောအမှတ်တံဆိပ်တည်ရှိမှုကို တည်ထောင်ရန် အဓိကအစိတ်အပိုင်းအဖြစ် lightbox ဆိုင်းဘုတ်ကို ပြောင်းလဲလိုက်ချိန်ဖြစ်သည်။

ပြီးပြည့်စုံသော Lightbox ဆိုင်းဘုတ်ကို ဒီဇိုင်းဆွဲခြင်း။

ပထမအဆင့်မှာ စားသောက်ဆိုင်၏ အမှတ်အသားကို ဖမ်းစားနိုင်သော ဒီဇိုင်းကို ဖန်တီးခြင်းဖြစ်သည်။ Jessica သည် စားသောက်ဆိုင်၏ အရည်အသွေး၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် ခေတ်မီမှုတန်ဖိုးများကို ထင်ဟပ်စေသည့် စတုဂံ LED မီးပုံးဆိုင်းဘုတ်ကို ဖန်တီးရန် ဒေသတွင်း ဆိုင်းဘုတ်ကုမ္ပဏီနှင့် ပူးပေါင်းခဲ့သည်။

ဒီဇိုင်းသည် နက်မှောင်သော အသွင်အပြင်နောက်ခံဖြင့် လင်းလက်တောက်ပသော၊ စိတ်ကြိုက်စာစီစာရိုက်ဖြင့် စားသောက်ဆိုင်၏အမည်ကို ဖော်ညွှန်းထားသည်။ စိတ္တဇကမ္ဘာနှင့် ရောယှက်နေသော ခက်ရင်းနှင့် ဓား၏ တက်ကြွသော သရုပ်ဖော်မှုသည် ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ အရသာများ ပေါင်းစပ်မှုကို သင်္ကေတပြုသည့် အနုပညာမြောက်သော ထိတွေ့မှုကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။

Jessica သည် ဒီဇိုင်းအဆင့်သည် မည်မျှအရေးကြီးကြောင်း အလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဟင်းလျာတွေရဲ့ ဆန်းပြားမှုကို ကိုယ်စားပြုဖို့ လုံလောက်တဲ့ အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပေမဲ့ အမြင်အာရုံမှာ ထင်ရှားတဲ့ တစ်ခုခုကို လိုချင်ပါတယ်။ အဲဒီဆိုင်းဘုတ်က စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲ ကျွန်တော်တို့ ရပ်တည်နေတဲ့ အရာတွေကို ဆက်သွယ်ပေးရမှာပါ။"

ဗျူဟာမြောက် နေရာချထားမှု

မီးပုံးကို ဒီဇိုင်းထုတ်ရာတွင် အရေးကြီးသော်လည်း ၎င်း၏နေရာချထားမှုသည် ထပ်တူအရေးကြီးပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် လူစည်ကားသောလမ်းနှင့် အနီးနားရှိ လမ်းဆုံများမှ မြင်နိုင်စေရန် ၎င်း၏ဝင်ပေါက်အထက်တွင် ဆိုင်းဘုတ်တပ်ဆင်ရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ညဘက်တွင် ၎င်း၏သက်ရောက်မှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေရန်၊ နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော တောက်ပမှုကို ဖန်တီးကာ အနီးပတ်ဝန်းကျင်ကို လင်းထိန်စေရန် နောက်ထပ် LED အကွက်များ ထပ်ထည့်ထားသည်။

ဤဗျူဟာမြောက်နေရာချထားမှုသည် စားသောက်ဆိုင်၏တည်နေရာကို မီးမောင်းထိုးပြရုံသာမက သုံးစွဲသူများ ဓာတ်ပုံရိုက်ရန်အတွက် Instagram နှင့်ထိုက်တန်သောနေရာကို ဖန်တီးပေးကာ ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် Urban Flavors ၏မြင်နိုင်စွမ်းကို ပိုမိုချဲ့ထွင်စေသည်။

ထိခိုက်မှု

ရလဒ်များသည် ချက်ချင်းနီးပါးဖြစ်ခဲ့သည်။ မီးပုံး ဆိုင်းဘုတ်ကို တပ်ဆင်ပြီး ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း စားသောက်ဆိုင်တွင် လမ်းလျှောက်ဝင်ရောက်သူ 30% တိုးလာခဲ့သည်။ Jessica က “လူတွေက ဆိုင်းဘုတ်ကို အနီးကပ်ကြည့်ဖို့ အပြင်မှာ ရပ်နေကြတယ်။ တချို့က ဆိုင်းဘုတ်ကို စိတ်ဝင်တစားရှိလို့ ဝင်လာတာလို့တောင် ပြောကြတယ်။”

ဖောက်သည်အသစ်များကို ဆွဲဆောင်ခြင်းအပြင် ဆိုင်းဘုတ်သည်လည်း စားသောက်ဆိုင်၏ အမှတ်တံဆိပ်အမှတ်တံဆိပ်၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏အွန်လိုင်းတည်ရှိမှုကို သဘာဝကျကျ မြှင့်တင်ပေးသည့် UrbanFlavorsPortland နှင့် FoodieAdventures ကဲ့သို့သော ဟက်ဂ်များပါသည့် ရောင်စုံဆိုင်းဘုတ်၏ ဓာတ်ပုံများသည် လူမှုမီဒီယာပလပ်ဖောင်းများတွင် စတင်ပေါ်လာသည်။

လာမည့်နှစ်တွင် Urban Flavors သည် ၎င်း၏အမြင်အာရုံအထောက်အထား၏ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းအဖြစ် lightbox ဆိုင်းဘုတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ပွဲများကျင်းပခြင်းနှင့် သြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်သူများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းတို့ဖြင့် ၎င်း၏လက်လှမ်းမီမှုကို ချဲ့ထွင်ခဲ့သည်။

သင်ခန်းစာများ

Urban Flavors ၏အောင်မြင်မှုသည် ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်းလုပ်ငန်းတွင် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် သင်ခန်းစာများစွာကို သရုပ်ပြသည်-

1. First Impressions ကိစ္စ

ကောင်းစွာဒီဇိုင်းဆွဲထားသော မီးပုံးဆိုင်းဘုတ်သည် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု၏ ဇာတ်လမ်းနှင့် တန်ဖိုးများကို စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း ကြာရှည်စွာ စွဲဆောင်နိုင်စေပါသည်။ Urban Flavors တွင်၊ အဆိုပါ ဆိုင်းဘုတ်သည် စားသောက်ဆိုင်၏ ခေတ်မီဆန်းသစ်သော အသွင်အပြင်ကို ဖမ်းစားထားပြီး လူများအား ထူးခြားသော အရာများကို တွေ့ကြုံခံစားရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

2. မဟာဗျူဟာမြောက် နေရာချထားမှု ရလဒ်များ

ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အကောင်းဆုံး ဆိုင်းဘုတ်ကိုပင် စနစ်တကျ နေရာချထားခြင်းမပြုပါက ပျက်သွားနိုင်သည်။ မီးပုံးကို မြင်နိုင်စွမ်းမြင့်သောနေရာတွင် ထားခြင်းဖြင့်၊ Urban Flavors သည် လမ်းသွားလမ်းလာများနှင့် ယာဉ်မောင်းနှစ်ဦးစလုံး၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်ရန် ၎င်း၏အလားအလာကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေခဲ့သည်။

3. စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် ဆိုင်းဘုတ်လုပ်ပါ။

ဒစ်ဂျစ်တယ်မားကတ်တင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း lightbox ဆိုင်းဘုတ်များကဲ့သို့ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစျေးကွက်ရှာဖွေရေးကိရိယာများသည် အားကောင်းနေဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဆိုက်ပေါ်ရှိ သုံးစွဲသူများကို ဆွဲဆောင်ရုံသာမက ဖောက်သည်ဖန်တီးထားသော အကြောင်းအရာများမှတစ်ဆင့် အွန်လိုင်း ပရိုမိုးရှင်းတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။

Branding တွင် Signage ၏အနာဂတ်

နည်းပညာတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ Lightbox ဆိုင်းဘုတ်သည် ဆက်လက်တိုးတက်နေပြီး၊ တက်ကြွသောအလင်းရောင်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ၊ အပြန်အလှန်အကျိုးပြုသောအင်္ဂါရပ်များနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်လိုက်ဖက်သောဒီဇိုင်းများကို ပေးဆောင်လျက်ရှိသည်။ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အသေးစားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည် ယင်းကဲ့သို့ အမှတ်တံဆိပ်ကို ၎င်းတို့၏ အမှတ်တံဆိပ်သတ်မှတ်ခြင်းဆိုင်ရာ ဗျူဟာတွင် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခြင်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။

Jessica နှင့် Urban Flavors အဖွဲ့အတွက်၊ lightbox ဆိုင်းဘုတ်သည် အလှဆင်ပစ္စည်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ ဒါဟာ သူတို့ရဲ့ ခရီးစဉ်နဲ့ တန်ဖိုးတွေကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ "ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းကို နိမိတ်လက္ခဏာတစ်ခုက ပြောင်းလဲစေခဲ့သည်မှာ အံ့ဩစရာပင်။ ၎င်းသည် အလင်းအကြောင်းတင်မဟုတ်၊ ကျွန်ုပ်တို့ ပေးပို့နေသည့် မက်ဆေ့ချ်အကြောင်းဖြစ်သည်။"

Branding သည် အရာရာတိုင်းတွင်ရှိသော ကမ္ဘာတွင်၊ Urban Flavors ၏ဇာတ်လမ်းသည် တီထွင်ဖန်တီးမှု၊ တွေးခေါ်မြော်မြင်မှုနှင့် ကောင်းမွန်စွာနေရာချထားသော ဆိုင်းဘုတ်များဖြင့် သေးငယ်သောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကို ကြီးမားသောရလဒ်များအောင်မြင်နိုင်ပုံကို အတုယူဖွယ်ဥပမာတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။